お知らせ
2019年産こだまのはちみつ 販売はじめました
2019.6.5

こだまのはちみつの販売が始まりました
昨年と同じく、150g、230g、350g、550g、4種類のサイズです

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昨年に引き続き
◆みはらしファーム とれたて市場
◆大芝高原 味工房
◆ファミリーマート 伊那店
◆ファミリーマート 西箕輪店
◆伊那バスターミナル ここいーな
◆開田高原 タビタのパン
にてお買い求めいただけます
また、今シーズンから伊那市狐島のウエストファーム内
◆ハート デパートメントストア
でも販売していただけることとなりました

(株)こだま建築舎の事務所でもお買い求めいただけますので
お気軽にお立ちより下さい

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西箕輪羽広にあるこだまの養蜂場では、みつばち達が忙しく蜜を集めています

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5月の終わりから、1か月半ほどの間に集中して蜜をしぼるのですが
今シーズン最初にしぼった香り豊かな春の百花蜜は黄金色でした
一週間ほど時間をあけて、2回目にしぼった蜜はアカシアや栃の花蜜が
混ざった初夏の蜜です
アカシアの比率が高いほど、色は透明に近くなります
しぼる度に色も香りも異なるはちみつ、毎年里に咲く花々が違うのですから
同じはちみつはしぼる事が出来ないのです
それが、百花蜜の楽しみでもあります
次にしぼる蜜はどんな色でしょうか

こだまのはちみつは瓶の裏側にしぼった日にち(製造年月日)を
記載しています
手に取ってご確認下さい

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